Estimado Juanjo, respeto totalmente tus opiniones, y me consta, ya que he probado todos los vinos de el Equipazo NAVAZOS. que este no es uno de los grandes palos cortados, si que te puedo decir, no sólo por mi opinión, sino por lo contrastado con varios expertos de estos vinazos, que es de sobresaliente medio y de una elegancia del mismo nivel o más.
La Bota 75 de Palo Cortado "Sanlúcar"
Juanjosantos
25/08/18 02:56
Fecha cata:
22/08/18
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Botella bordelesa típica del Equipo Navazos. Cierre cabezudo de aglomerado de corcho.
Visual
Color entre amarillo y anaranjado con reflejos entre dorados y caobas, de capa media-baja, limpio, brillante y de abundante y fenomenal lágrima. La visual denota un PC más bien joven y de modesta concentración. (9)
Nariz
Olfativa de alta intensidad donde aparecen multitud de descriptores: notas tostadas, frutos secos, bollería y pastelería, azúcar tostada, piel de naranja madura, flor de azahar, canela, especias dulces, mentolado-balsámicos, algún recuerdo levísimo de lo que pudiera haber sido velo de flor en sus inicios, alguna nota salina, mineral y a yodo, maderas viejas de bota sanluqueña y ligeros aldehídos. (9,3)
Boca
Ataque de media potencia y contundencia para un Palo Cortado, elegante, fino, sabroso, de buena complejidad (sin ser un PC muy complejo en boca), muy expresivo, de media densidad, medio cuerpo y estructura media plus. El paso por boca no apabulla y sí acaricia la boca e invita a otro trago. No se notan los 18º de alcohol.
El final es largo, muy persistente y, a pesar de su juventud y relativa livianez (respecto a otros PCs más voluminosos o viejos), tiene mucho carácter y deja un retrogusto y retronasal excelentes que invitan a otro trago. (8,9)
Palo Cortado joven, de no mucha concentración, no excesivamente intenso ni complejo, que destaca por su elegancia y facilidad para ser bebido (al contrario que otros PC, se deja beber más de lo normal).
No lo veo tanto un vino de reflexión o sobremesa sino un Palo Cortado para comer simplemente, para acompañar y armonizar platos de cierta enjundia y sapidez (arroces de pescado o marisco, ciertos guisos, etc).
Su PVP ronda los 45-55€ en botella de 75 cl aunque (en mi caso, lo conseguí por 45€).
EMHO, el precio lo veo algo elevado (hay Palos Cortados, Amontillados y Olorosos más viejos, expresivos, contundentes y complejos por menos de ese precio también en 75 cl*). La RCP la veo floja para un generoso no de reflexión sino para, simplemente, acompañar un plato principal.
* Ejemplo de Palo Cortado que supera con creces (en todo, incluido RCP) a esta bota 75 sería, EMHO, el Palo Cortado Marqués de Rodil de Bodegas Emilio Hidalgo. Cuesta 42-46€ la botella (aunque con descuentos lo he pillado por 36€)... y, EMHO, no hay color de cuál me gusta más.
Salvo encuentre una buena oferta de esta Bota 75 de Palo Cortado "Sanlúcar", no creo que repita (al menos a 55€ ni loco y, ni siquiera, a los 45€ a los que yo la adquirí hace unos meses).
Recomendado por
1 usuario
-
-
en respuesta a AntoDavila Ver mensaje de AntoDavila Estimado Antoliano,
Igualmente tengo muy en cuenta tus opiniones (en todos los vinos, pero en especial en vinos generosos y en vinos portugueses) y las respeto enormemente.
Como bien apuntas, no es uno de los grandes PC del Equipo Navazos.
Lo que no implica que no sea un excelente vino, como bien dices, de sobresaliente medio (de hecho, mi nota fue de un 9.1).
Es, no cabe duda, un excelente vino. Pero al nivel que nos ha acostumbrado Barquín y Ojeda (Equipo Navazos), sinceramente, y aunque es muy elegante, noté que me faltaba algo en el paso por boca y en el final, me faltaba ese punto o escalón que diferencia un excelente vino de una maravilla de vino...
Luego, en la RCP, me reafirmo. Su PVP me parece algo subida en relación a otros PCs más viejos que conozco a precio igual o inferior (y que me han proporcionado más satisfacción que esta Bota 75 del Equipo Navazos).
Un abrazo
-
en respuesta a Juanjosantos Ver mensaje de Juanjosantos Si señor, cada persona tiene su opinión, y para mi todas son respetables, aunque no este de acuerdo con ellas.
Un abrazo amistoso.