Don Pepe

Vino blanco elaborado con 100% Pedro Ximénez y con una crianza por sistema de soleras y criaderas. E sun vino que nos despierta curiosidad, nada más verlo observamos su color amarillo que no llega a ser dorado del todo pero limpio y brillante con algun reflejo verde. En nariz es muy aromático tiene algún rasgo de fruto seco, manzana verde, alguna nota dulce, pero que en boca es seco, equilibrado, no dulzón, más tirando a lo ácido pero a la acidez de las manzanas verdes. Es un vino a descubrir.