Amarillo pajizo muy claro; ribete medio y amarillento bien marcado. Olor

Amarillo pajizo muy claro; ribete medio y amarillento bien marcado.
Olor potente y muy complejo, limpio e intenso, recuerda a flores ( violetas) hierbas ( farigola ) bajo monte, citricos ( limón), minerales, piedras, pizarra, balsámicos ( resina y madera fina). El olor evoluciona y aparecen al cabo de una hora notas de agua salada o algas, anis y hojas secas. El queroseno está presente y se potencia con el tiempo, curios, pero en modo alguno desagradable.
En boca es seco, de una gran elegancia y muy equilibrado; notable presencia de aguja, retroolor muy presente con continua presencia de queroseno. Acidez integradora muy viva.
Comparándolo con una botela de la añada 2000 que abrí hace poco creo que esta se carácteriza por ser más seco ( el otro tenía una nota de dulzor que aquí no encuentro), más carbónico al menos inicialmente y mayor complejidad olfativa, en general más serio sin que haya perdido un toque de picardía.
En definitiva es un gran vino, seductor y elegante, de los que enamoran "alegro ma non troppo". Ideal con un concierto para piano y orquesta de Mozart