D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: 50% Xarel.lo y 50% Macabeo
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Elaboración: Minimo de 36 meses de crianza en rima
Varietales: 50% Xarel.lo y 50% Macabeo
2 Opiniones de Pere Ventura Gran Vintage Brut Gran Reserva
Color amarillo brillante con reflejos dorados.
Nariz de gran intensidad con aromas de fruta con hueso y manzana verde muy fresca, con un punto herbáceo de heno recién cortado, pomelo y ralladura de piel de naranja. Las notas de bollería aparecen de forma muy clara cuando el vino se oxigena y se mezclan con el resto para dar un conjunto excelente.
En boca tiene una entrada magnífica, con un ataque de la acidez cítrica muy marcada, el carbónico fino, elegantemente integrado y cremoso, con un fondo ligeramente amargo, como de bergamota y un final largo.
Excelente espumoso que aúna el equilibrio, la frescura y la elegancia.
Color amarillo brillante con reflejos dorados.
En nariz es limpio, empieza con aromas de bolleria, notas de frutos secos (almendra), la dfruta recuerda la manzana y el melocoton, ligeras notas herbaceas, nota citricas.
En boca tiene elegancia, es cremoso, con buena acidez, fresco, notas de bolleria, carbonico integrado, sedoso, con agradable final citrico con un toque amargoso.
Sin duda un buen cava aunque con el precio algo subido, sobre los 40 euros.
