Vino de montaña
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Color rojo cereza casi opaco con reflejos violaceos.
En nariz es muy expresivo, con aromas fruta madura y en licor ( cereza, ciruela ), notas vegetales de laurel y pimiento verde, la crianza esta presente con recuerdos de chocolate negro, azúcar tostada, notas de flores secas, fondo mineral.
En boca tiene cuerpo, es concentrado pero tiene mucho equilibrio, la fruta y la crianza en su sitio, pero siempre la fruta por encima de la crianza. Taninos pulidos y dulces, vegetal, final largo y persistente.
Es curioso que el 59% de este vino sean uvas de Napa y el 41% de Sonoma, en nuestro pais seria imposible elaborara licitamente un vino con uvas de 2 D.O.