Buah, sigue fresquísimo, racial, marcado, intenso... Vinazo tirado de precio. Se mantiene como el primer día que lo probé.
Y eso lo he notado en la nariz, con las mismas sensaciones frescas que noté en su día, con cítricos, salinidad, fruta blanca (manzana verde), melocotón y suave albaricoque, mineralidad, herbáceos, ese toque de talco, flores, monte bajo y mucha intensidad y frescura.
La boca sigue gobernada por esa magnífica acidez y esos cítricos y amargores. La fruta blanca se presenta madura, con ese toque de melocótón, las flores, el toque salino racial, la mineralidad, panal de abeja, pimienta, herbáceos y esa untuosidad que te invade la boca en el trago. Mantiene su excelente estructura, con ese excelente cuerpo y acidez, que le auguran un buen futuro, si no me equivoco. Largo en boca y retronasal cítrico y mineral.
Delicioso y para beber a camiones.
Un albariño racial, tremendo, maravilloso... Te deja sin palabras y cuando ves su precio, te entra y mucho la risa.
Será por su amarillo pajizo y brillante? Por sus aromas a fruta blanca, cítricos, un toque salino, esa hierba recién cortada? Quizá lo sea también por esa nota mineral que se nota en nariz, donde encuentras también notas de melocotón. Es una nariz muy frutal y floral, con esos toques herbáceos y polvos de tocador.
En la boca, su acidez es desboradante, afilada, pero le da un toque muy fresco al vino. Hay una carga frutal tremenda, una fruta madura acompañada de mineralidad, flores, suaves frutos secos y panal de abeja, salinidad, pìña, herbáceos... Es complejo, añadiento pimienta blanca a los registros. Y es largo, muy largo, con un paso por boca meloso, graso, pero fresco.
Vino delicioso, tremendo, honesto y de los que da gusto encontrarse. La maravilla del mundo del vino!!!!
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