Fresco

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aparentemente es bastante untuoso pero no deja prácticamente lágrima.

Nariz de intensidad media. En principio a copa parada se detectan aromas florales (jazmín), fruta y herbáceos. A copa movida se acentúan los herbáceos (hinojo) y aparece un ligerísimo aroma a tabaco. Con la aireación van apareciendo más cosas, como cítricos maduros y frutas con hueso y un ligero fondo balsámico, polvos de talco...

En boca tiene un paso untuoso y fresco, con cierto volumen, llena la boca. Buena acidez y ligera astringencia que hacen salivar y que llama a otro trago. Ligero amargor final que le aporta longitud en boca. En retronasal aparecen los herbáceos y las notas florales. Buena persistencia.