Un champagne con personalidad y buena RCP

Con las uvas procedentes del Gran Cru de Bouzy se elabora esta maravilla de color dorado pálido con destellos amarillos. La nariz es intensa y expresiva, vinosa, con perfil maduro, en el que encontramos notas de bollería, algo de frutos secos, suaves toques de crema y algunos tostados. El fondo es más vinoso, con algo de fruta roja. En boca ataca intenso y muestra vinoso, bastante cremoso, muy buena acidez y notable persistencia. Ligeras sensaciones golosas, sin resultar dulce...