Buenísimo Champagne

A la vista ya es llamativo su amarillo cobre y su burbuja fina y abundante.
Su aroma recuerda a ahumados y especias, bollería y levaduras.
En boca se siente la fineza de esa burbuja,goloso y con final largo que invita a seguir bebiendo este Pinor Noir 100% de 12º.
Combinó bien con marisco(gamba roja,quisquilla,chirlas)y pescado(gallopedro),así como con queso cremoso(nueces);probablemente también lo hará con carnes blancas(pollo),ahumados e incluso embutidos(lomo,cecina,por ej.)
RCP excelente,aprox.20-22 eur.
Descubierto por 1ªvez en restaurante Trapería30 de mi cuidad.
Es una pena,que no sea fácil de encontrar por mi zona;yo compré una botella en otra ciudad y me arrepiento no haber comprado al menos,una más.
Salu2 desde Murcia.