Bueno bueno, no esta nada mal este cava. Amarillo pajizo, burbuja ni media ni pequeña, persistente. Aromas clarísimos a plátano, manzana verde, tal vez pera y una leve pasteleria. En boca es donde pierde fuelle, aunque de buena entrada, algo cremoso,carbónico regulín regulán (no molesta aunque está) y final corto. Refrescante. Acidez justita.
Al dia siguiente aparecen clarisimos frutos secos, sobretodo en boca.
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