Henri Boillot Volnay 1er cru - les caillerets 2009
Vino Henri Boillot Volnay 1er cru - les caillerets 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Henri Boillot
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Pinot noir.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.45
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza que no indica, con el 50% de madera nueva.
Opiniones de Henri Boillot Volnay 1er cru - les caillerets
OPINIONES
2

no he podido "resistir" la tentación de abrir mi última botella.

Se encuentra, lógicamente en el mismo estado que la anterior, por lo cual todo lo indicado en la valoración anterior, sigue siendo válido.

Solo quiero añadir algunos consejos, por si alguien que lee esto, tuviese alguna botella de este sobresaliente vino. Si se va a consumir al poco tiempo de la apertura hay que darle mucha aireación, para mi lo más ideal, es si se consume a la noche, abrirlo a mediodia y quedarlo en una jarra que tenga bastante apertura.

 

Color granate claro con destellos rojizos. Es atractivo.

Aromas de media-alta intensidad a frutos rojos y negros con excelente madurez, flores, hierbas de campo, finos tostados, leves toques minerales y de monte bajo, bastante complejo y sobre todo elegante.

La boca es más de lo mismo, el paso con personalidad pero fino, quizás demasiado suave, largo recorrido con mucha delicadeza y finura, recuerdos frutales, florales y tostados, el final largo y con muy buena persistencia.

Un vino hecho para disfrutar. Una verdadera maravilla por los 40-50 € que me costo en su dia.

 

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