La variedad Albillo me tiene desconcertado, ultimamente estoy catando algunos vinos de esta variedad y encuentro muy pocas similitudes entre ellos. En este caso me pierden los aromas de fruta tropical que no he encontrado en otros vinos catados de esta variedad.
De todas formas no me disgusta este vino ya que a esos aromas se le suman otros mas serios como los aromas floreles y los minarales.
En boca se muestra fresco y con hechuras, tiene cuerpo, con una excelente acidez citrica recordando el pomelo, tien un final largo y ligeramente amargoso.
pepecano yu la mayoría de albillos que he probado, que como tú me han gustado unas más y otras menos pero sigo esperando una botella que me entusuasme, son del perfil que has descrito, frescas, con buena mineralidad, cítricas, quizás faltas de más estructura, de más "chicha".
Como no hubiera una confusión con las "otras" Albillos
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