Cava

Bonita botella que se sale de lo clásico, presentación de lujo.

Vino color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio, brillante y perlaje abundante y constante.

En nariz con buena intensidad, nos recibe con aromas de levadura y mantequilla, para ir abriendose rápidamente hacia notas florales maduras, boj, cítricos y unas puntas de anis, expresivo y muy bien definido, tras minutos abiertos, el abanico de aromas se incrementa, fruta blanca de hueso y esos aromas de hierba se hacen más frescos. Muy disfrutable.

El paso por boca, fresco, cuerpo medio, buena acidez, equilibrado, burbuja en conjunción con volumen, amplio, sabroso, equilibrado, mineral, mismos aromas que en nariz, bien hecho, para disfrutar.

Retronasal, bollería afrutada.

Postgusto, medio y muy bueno.