Vardon Kennett 2013

Amarillo pajizo intenso con ribeta pálido y aspecto limpio, con carbónico abundante y vigoroso.

En nariz destacan las notas manzanas maduras y frescas, ralladura de limón y aromas de campo (flores, hierbas).

Tonos  anisados y glosidad de yema tostada y briox. Fondo de frutos secos.

En boca es algo herbáceo y de carbónico por integrar al inicio, luego se torna algo más amable. Aparecen notas cítricas, algo de bollería y anisados. Es fresco, con presencia de flores e hinojo, con leve dulcedumbre de fruta confitada y muy buena acidez.. Recorrido limpio, fácil de beber, de final de boca sabroso, con postgusto a cítricos y briox.