Muy buen rosado, bastante serio

Botella cilíndrica de modernas y bonitas etiquetas en cuanto a diseño. Con bastante información del vino, tanto en viñedo del que procede, elaboración, temperatura de servicio, armonización, etc

Buen corcho, de calidad y buena longitud para esta tipología de vino. Apenas bañado en vino rojo granate rosáceo claro por el interior que huele bien a ligeros frutos rojos y flores.

Visual

Bonito color rojo rubí frambuesa (color chuches) de capa media-baja para un rosado, ligeros destellos que parece quieren recordar a la gama de los púrpuras (pero no llega ya), ribete transparente, limpio, brillante y de buena y abundante lágrima, ancha, de rápida caída. Curioso la cantidad de lágrima que tiene para estar a unos 8-9ºC aún (otros vinos, a estas temperaturas tan bajas no muestran apenas lágrima visible). Buena visual, alejada de los tonos provenzales/asalmonados/piel de cebolla actualmente de moda. (9)

Nariz

De buena intensidad que va de menos a más con la temperatura en copa; en primer plano fruta roja algo ácida (fresas, algo de cerezas, frambuesas), recuerdos a bayas del Goji, sandía recién cortada, notas cítricas de naranja sanguina, sugus, nata (sugus de nata), chuches varias (pero sin excesos), flores violetas, también algunas flores blancas, herbáceos en infusión, pipas peladas, yogur de frutos rojos del bosque, algo de heno y unos estupendos mentolados junto a sutiles notas de bollería al ganar temperatura en copa.

Muy buena nariz, de buena intensidad y complejidad para un vino rosado joven (va de menos a más, tanto la intensidad como la complejidad). Me gusta mucho (9,1)

Boca

Ataque tremendamente frutal (fruta roja y algo de cítrica), potente, expansivo y contundente para un vino rosado, seco a la vez que fresco y sabroso, equilibrado, con peso, enjundia y chicha, bien de acidez todavía, densidad bastante alta para su tipología, gran cuerpo y estructura, taninos sabrosos y dulces que se perciben ligeramente en mucosas con "dejes" que recuerdan al raspón (pero que para nada molestan).

El paso por boca es súper agradable, redondo, serio, se expande pero sin perder fluidez y verticalidad. El alcohol se nota bastante poco para tener 14% de volumen y está excelentemente integrado.

El final es de bastante longitud con esos frutos rojos amargosos con ligera madurez ya, esos mentolados, esas notas vegetales y herbáceas sutiles y esos recuerdos de sugus de nata que lo redondean fenomenalmente bien; en vía retronasal aparecen balsámicos, frutos rojos del bosque, notas de sandía, algunas chuches, hierbas en infusión, heno, raspón y algo de pipas peladas que lo redondean fenomenalmente bien. (9)

El vino, EMHO, está muy bueno ahora mismo para mi gusto: es un vino serio, está domado, redondeado, integrado en el alcohol y la acidez, quizás la acidez no sea muy alta, pero se sostiene y está, ahora mismo (para mí), en el momento óptimo de madurez para disfrutarlo en base a mis gustos (no me gustan tanto los vinos demasiado jóvenes, tánicos, astringentes y no redondeados).

No lo dejaría mucho más (máximo 6 meses), pues no creo vaya a mejorar (aunque el responsable de la bodega habla de aguantarlo hasta 5 años,...).

PVP que ronda los 10€. Muy buena RCP (de los mejores rosados en RCP del mercado).