Estupendo y varietal verdejo joven, fresco, equilibrado y con enjundia.

Botella bordelesa ligeramente alargada. Etiquetado bonito y moderno, bastante llamativo.

Cápsula que sale fácil con un poco de presión hacia afuera con el puño cerrado. Cierre sintético de color blanco hueso más que suficiente para esta tipología de vinos. Huele levemente a fruta blanca por el interior.

Botella sacada de nevera a unos 6-7ºC que se mantiene con recipiente térmico.

Visual:

Bonito color amarillo dorado-verdoso pálido, limpio, brillante y con algunas burbujitas de carbónico que, supongo, irán desapareciendo pero que dan idea de su juventud y de que no lleva mucho tiempo embotellado. Lágrima no muy abundante pero sí se observa de lenta caída. (9.3)

Nariz:

A copa parada, e incluso estando algo frío de más, se nota de buena intensidad con toques de fruta blanca de hueso y plátano junto a flores blancas.

A copa movida se potencian esos aromas y aparecen manzana verde, piña madura, pera de agua, balsámicos, herbáceos, heno, algo de fruta tropical, cáscara de lima, lichi, hinojo y anisados.

Dejándolo un poco más en copa, ahora van apareciendo notas como de pomelo y algo de melón maduro, el hinojo y el anís se empiezan a ver potenciados con la ganancia de temperatura en copa.

Buena intensidad y excelente complejidad para un verdejo joven con menos de un año de vida.

Me gusta pues es bastante varietal y, sobre todo, muy fresco pero, a la vez, tiene cosas que ofrecer (no es simple como otros verdejos de la DO). (9)

Boca:

Ataque muy fresco y suave, sabroso, seco pero con notas de sensación algo dulzonas, muy frutal (fruta blanca, pera-melocotón y notas de plátano algo amargoso), de cierto peso, de volumen-cuerpo-estructura media-plus para un verdejo joven, densidad media tirando a media plus, con buena y equilibrada acidez que hace que el paso por boca sea ágil pero, a la vez, que se perciban notas ligeramente untuosas y cremosas que dan la sensación de un paso por boca algo más expansivo, con mayor enjundia y con sensaciones de mayor recorrido. Equilibrado. El final es de media longitud con notas de fruta blanca dulce-amargosa, anís e hinojo en retrogusto; en vía retronasal aparecen de nuevo las mismas sensaciones y aparecen también notas de plátano, flores blancas, herbáceos, heno y algo de fruta cítrica-tropical muy muy leve. (8.4)

El final lo esperaba más largo, pero aún así, la boca está muy bien también, EMHO.

Estupendo y varietal verdejo joven, fresco, equilibrado y con enjundia. Quizás un puntito más de acidez le viniera bien pero, aún así, está muy bueno y se bebe con mucha facilidad (sobre todo en estas cálidas noches de verano).

Su PVP ronda los 8€ (aunque sólo esté disponible ahora mismo en HORECA). Muy buena RCP para lo que ofrece.