Vinazo rosado de Bodegas Muga

Botella borgoñona de vidrio muy grueso y pesado (la botella llena pesa 1.61 kg). Etiquetas modernas y vistosas con interesante información en contraetiqueta. Cápsula gris de buena calidad. Corcho de alta calidad, largo y grueso como los empleados para tintos de autor, reservas y grandes reservas para evolucionar mucho tiempo en botella. Algo bañado en vino hasta la mitad que huele muy bien a fruta blanca por el interior.

Abierto hora y media antes de esta nota de cata y mantenido a uno 10-11ºC (temperatura óptima de consumo, pues muy frío entra muy bien pero no se percibe todo lo que el vino puede dar).

Visual

Rosa palo claro con reflejos asalmonados y tendentes al piel de cebolla seca. Limpio, brillante y de muy buena y abundante lágrima de rápida caída. (9.4)

Nariz (a unos 10-11ºC)

De buena intensidad a fruta blanca de hueso (melocotón y albaricoque), fruta cítrica (algo lima y pomelo) y toques sutiles de fruta roja fresca, pétalos de rosa, flores blancas, herbáceos, notas lácticas y cremosas que recuerdan algo a yogur, heno, mentolado-balsámicos y ligero recuerdo anisado. Nariz potente, compleja, fina y elegante. (8.8)

Boca (a 12-13ºC)

Ataque fresquísimo (incluso sin estar fresco), con muchísima fruta cítrica, blanca y algo de roja, bastante graso, untuoso, cremoso pero, a la vez, delicado y de elevada acidez que hacen que el paso por boca sea muy ágil. De buen volumen, cuerpo y estructura para un rosado en su paso por boca. Sabroso, elegante, redondo, fino y equilibrado. Final largo con notas a fruta blanca, cítrica y roja con mentolados, anisados, herbáceos y sutil crema de yogur en un retrogusto sensacional; la vía retronasal no va a la zaga con las notas descritas en retrogusto y, a las que se añaden, notas heno, pétalos de rosa y flores blancas. Sensacional. (9.2)

Incluso tomado algo pasado de temperatura, la boca es una maravilla (si se toma frío, a 7-8ºC entra solo aunque no se perciben los matices igual).

Vinazo rosado éste de Bodegas Muga, muy gastronómico y vinoso pero sin pérdida alguna de frescura.

Está, ahora mismo, en un momento sensacional de consumo aunque se le puede dejar un año más sin problemas (y, probablemente, gane más complejidad).

Su PVP ronda los 18-20€, algo elevado para lo que estamos acostumbrados a pagar por un vino rosado pero, aún así, me parece que tiene buena RCP y que la distancia con el Muga Rosado (unos 8-9€), siendo aquél también bueno, es bastante considerable.