Fotos:
-
Tremendo este Murrieta GVA 2010
-
En la copa
-
Con unas chuletas de cerdo a la salvia
-
Con unos abissini 79 con bacon y morcilla
-
Arroz de costilla y setas variadas
-
Con el arrocito
Gran evolución, pero le queda tela.
NOTA DE CATA:
9.36
CALIDAD-PRECIO:
8,5
INTRODUCCIÓN: Y ya en Ecuador tras las vacaciones de verano en España. Volvemos después de 8 años con este gran reserva de Murrieta, primera de las 2 botellas que compramos. La anterior botella que nos regalaron estaba en pleno crecimiento, así que veamos cómo le ha sentado el reposo. Abrimos la botella, servimos en la copa y esperamos una hora y 10 min antes de proceder con su valoración a 17°C, Corcho largo, compacto y tintado 2-3 mms desde su base.
VIDEOCATA: https://youtu.be/11UguUA-1Rw (V:96 - O:91 - G:94)
La RCP la considero muy buena. Conseguimos dos botellas por 32 euros cada una allá por 2017 (ahora sobre los 50 euros).
MARIDAJE: Lo abrimos con unas chuletas de cerdo a la salvia. Otro día acompañó un plato de pasta, abissini 79 con bacon y morcilla. Nos lo terminamos con un delicioso arrocito de costilla y setas variadas. Este último maridaje fue espectacular, notas cárnicas y fúngicas maravillosamente armonizadas con los apuntes frutosos y amaderados de nuestro gran reserva riojano, un deleite para los sentidos.
Salud-os!!
Recomendado por
1 usuario