Buen blanco de un desconocido productor

Amarillo que sin ser pajizo no llega al dorado. Limpio y brillante.
Al principio hay unos aromas vegetales que se disipan con la aireación. Poco a poco empezamos a notar algún cítrico, heno, frutos secos, mantequilla y algo de bollería, medicamento, caja de cerillas y mineralidad.
En la boca empieza sobresaliendo un matiz alcohólico que también acaba marchándose. Buena acidez y limpieza. Estructura y agilidad a partes iguales. Va perdiendo opulencia pasado un rato. Mucho mejor al día siguiente.
Final de intensidad media/alta que deja recuerdos primarios.
Un productor que no conocía del que iré probando más cosas.