Acertados experimentos

Un vino y una variedad experimental en el pago. Parece que sólo la venden en la propia Abadía y tan sólo cuando merece la pena. Este 2016, lo merece sin duda. Huye de lo convencional , de lo esperaba de esta uva , en zonas cálidas. Sorprende , es seco, intensidad media en nariz, equilibrado, recuerdos levemente dulces en nariz, y más moderados en boca, fruta de la pasión madura , pero todo con moderación, sin excesos. Un acierto