Por supuesto, el maridaje es Lechal al horno con setas salteadas y penne....jajajaja.
CH
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
BOCA
Ataque seco, con acidez muy alta, muy especiado, alcohol medio, curling.
Taninos medio (+). Es un vino gustoso, sin domar. Merece unas riendas y una fusta.
Estructura medio buena. Cuerpo nada fantasma. La intensidad de sabor es extrema, con percepciones de fruta roja ácida como fresa y arándanos.
Final larguísimo, afrutado, ácido y con brea.
NOA
94 sobre 100
MARIDAJE
Lechal al horno con setas salteadas y pene.
