D. Pedro de Soutomaior macerado nieve carbónica
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
-
De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante.
Nariz de media intensidad. Notas de bergamota y flores, corteza de naranja, ligero toque de fruta de la pasión, plátano, hierbas aromáticas y con toques de eucalipto.
En boca la entrada es amable y destaca sabor a yogur de plátano, acidez marcada, ligeramente secante, buena persistencia con ligero amargor.