Una más: espectacular

Mantengo sensaciones de las catas anteriores, pasados ya casi 5 meses desde su saca, sigue eufórico, vivo y salvaje, no he notado caída aparente en sus notas punzantes, salinas, frescas, sápidas, aldehídicas,...

Un finazo que no falla para comprar a cajas.

Aunque pierda frescura, no le veo problema alguno a guardarlo no meses, sino incluso unos cuantos años (va a evolucionar muy bien dada su calidad).