Los limones de Leirana!!!
Qué razón tiene Bilbis... es un cañonazo de limón! Y muy elegante y equilibrado, con matices y una calidad excepcional.
Es que esos limones jugosos y maduros los notas nada más descorchar la botella, chorreantes, recién exprimidos. Le acompañana flores de azahar, salinidad, mineralidad, fruta amarilla, manzana verde, toques de mango,hierba, pimienta suave, nuez moscada, piña, talco, humados... Es excelente la nariz.
En boca, ese zumo de limón suave (no es una acidez que te come la boca) tiene un paso agradable, con mucha fruta blanca de hueso, más cítricos, fruta amarilla y una miaja de tropical. Toda es madura y jugosa, con esetoque salino intenso, una mienralidad acusada, flores, suaves herbáceos, pimienta, suave, talco... La acidez es vibrante, afilada y aún le uqeda cuerda para ir creciendo y evolucionando, pero ahora mismo está tremendo.
Recomendable al 100%!!!!
