Un Chinon que brilla con muchoa aroma limpio y de intensidad pronunciada, con Cabernet Franc especiada, animal, fresca, con notas de bosque y yogur de fresa. Evolucionando.
En boca.....
Seco, suave, con acidez alta y gustosa, sabroso con mucha carga frutal (cereza, mora, grosella).
Recuerdos lácticos de crepe suzette y con salsa de frambuesa.
Taninos medios, alcohol leve. Un cuerpo y estructura perfectos.
Final largo con notas de bayas rojas, madera, boj, bosque, y puntas lácticas de cereza y yogur.