Equilibrio pirenaico

Color amarillo anaranjado.

Nariz con notas cítricas de naranja madura, fruta de hueso confitada, pastelería, miel de flor blanca, cacao, especiados como pimienta blanca y azafrán, terrosos del tipo hongo al fondo.

En boca es correcto de acidez que equilibra perfectamente el dulzor, no muy lleno, notas especiadas, fruta de hueso madura, cítricos, terminando ligeramente amargoso.

Olvide añadir arriba que es la cuvée Costat Darret.

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