Ijalba

Color rojo cereza oscuro de capa media alta.
La nariz es de buena intensidad tras aireación, frutos rojos del bosque, notas de fruta negra, especias, tabacos y marcados recueros a café en un conjunto complejo y cambiante que también muestra un cierto aire goloso.
En boca tiene buena entrada, seco, fresco, con buena acidez y una crianza bien equilibrada que acompaña su recorrido, elegante y con un final largo tras el que asoma de nuevo la fruta y el café.