El vino Soma 2016 es de un bonito color rojo cereza y su ribete es violáceo.
En nariz domina la fruta roja y las notas procedentes de la crianza. Se combinan formando un abanico de aromas dulzones, ahumados, lácticos y frutales.
La entrada en boca es buena, alegre y frutal. Se perciben de nuevo notas de la crianza -cacaos y tostados- el tanino es moderado y terroso.
De color rojo picota y reflejos violáceos.
En nariz demuestra una buena intensidad, tiene notas lácticas, ahumados y abundante fruta roja fresca.
En boca es muy frutal aunque lo que más domina es la crianza. La acidez es buena y tiene un punto goloso. Buen vino aunque quizá le falta botella todavía. Promete.
Color picota con ribete violáceo.
La nariz es de buena intensidad, fresca, y se inicia con recuerdos a yogur de frutos del bosque, poco a poco aparecen notas tostadas, ahumados y recuerdos vegetales.
En boca es seco, con muy buena acidez, tanino vivo muy marcado y por pulir, potente, la fruta se ve eclipsada por sensaciones vegetales y de la crianza, amargoso y con un final de buena longitud.
Vino con potencial que seguro mejoró con el paso de las horas como nos ha señalado Arrutzi.
De color cereza picota matiz violáceo, ligera lágrima
En nariz destacan los aromas de fruta roja golosa, y de crianza, tostados y vainillas, con notas de caramelo y notas algo leñosas, algo de arrope.
En boca tanino presente, por domar, sabor, fruta, barrica, persistencia.
En inicio se muestra aromático, con una buena carga frutal y notas lácticas, recuerda a un M.C. Hay un claro yogur de frutos del bosque. Lo que sucede a continuación es que un aroma ahumado y de azúcar requemado, lo va envolviendo todo y transforma a la fruta en una mermelada y a la fruta roja en licor. En la recata desaparece el dominio de la barrica (en su aspecto de los tostados) y la fruta de nuevo reina en el conjunto, de forma rica y expresiva con sazón y garra, al igual que la seña del terruño y de la variedad, todo ello con frescura y expresividad.
La entrada en boca es ligera y viva marca el peso del aspecto frutal, pero de nuevo la madera es la que manda, se impone y resta. La acidez es muy rica, está bien integrada, además tiene un buen punto golosote. Al paso se va mostrando más armado surge el tanino y se nos muestra valiente le augura futuro y arrestos para conseguirlo. Necesita un poco más de tiempo para asimilar la crianza y de esa forma poder disfrutarlo a tope y sin peros...