VISUAL
Color rojo rubí, claro, de intensidad media(-). Oleoso en copa movida. Brillo medio (+).
Corcho bien. Desprende aromas de lejos. Botella a medias clásica y moderna.

AROMA
Limpio, con intensidad alta, pronunciado. Aromas a cuero, especias y frutos del bosque. Algo de pimiento verde, cacao.
Muy profundo, con notas especiadas fuertes, y alcohol volatil.
En evolución, pero sin más tiempo.

BOCA
Seco, con amargor, alcohol alto, acidez media, taninos medios, justo en cuerpo y quema un poco este chico de Albacete. Es medio en gustos a frutas rojas y licores de cacao, pimiento verde suave y pimienta negra. Algo acuoso. Poco balsámico.
No tiene mucha longitud, media(-), con final de cacao, y terciarios.
Media calidad, apto para el consumo. No es de mucha guarda.

www.dehesadelosllanos.com

  1. #1

    Javier Azcona

    A las 24 horas.-
    No da mucho más. Acentúa los defectos de alcohol subido (16% vol).
    Furta licorosa, ciruela, fresa, con calidez.
    Deja cuerpo alto, y notas algo de terroir, tierra, sangre.
    No tiene longitud.

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