Cereza de buena capa borde amoratado. Aroma fresco y frutal. Mucha

Cereza de buena capa borde amoratado. Aroma fresco y frutal. Mucha vainilla, pastelería, caramelos. Hay algo de pimienta y de humo. Buena nariz, no muy intensa pero suave y agradable.

En boca entra redondo, con taninos secos y notable astringencia aún por pulir. Retronasal frutal y sutil. Posgusto rotundo pero sin llegar a agresivo. Ese final promete una buena evolución en botella y placer futuro. Creo que será un buen acompañante de la buena cocina, aunque un poco caro. No lo encuentro aún para beber.