Sekt alemán

DATOS
Es una bodega de incio en 2007, y en esta década origina vinos de calidad. Los Sekt de esta región no son muy llamativos, pero si interesantes. Se elabora con un 75% Pinot Gris y 25% Müller-Thurgau. Solo 12gr/l de azúcar residual, elaborando algo ecológico.

CATA AD HOC
Visual.- Vino de color amarillo limón, claro, limpio con burbuja muy fina, de intensidad pálida. Botella elegante.
Aroma.- Aromas primarios, limpios y de intensidad medio (+) a manzana cocida, flores secas, mineral (pizarra rota).
Boca.- Seco, con ataque amplio, jugoso, alcohol bajo, notas dulzonas y final medio (-), seco con sabor a piedra.
Es curioso y está sobre los 16-19 euros PVP

Nota.- 88 puntos ad hoc sobre 100p