Salvaje

Tiene una potencia descomunal, es un animal salvaje por domar, un 2011 al que le falta mucha botella para pulir aristas.
Tiene de todo y mucho aunque de entrada se muestra algo sucio en nariz. Sensaciones de la crianza en primer lugar con recuerdos de cueros, tostados, cacao. Con la aireación aparece la fruta negra y los especiados, mucho sotobosque, fondo mineral.
En boca aunque tiene mucha potencia se deja tomar, buena acidez. Taninos muy marcados y por pulir, sabroso. Destaca mas la crianza que la fruta, regaluz negro, tinta china, final largo, largo con un punto amargo.