Un pequeño de la Casa, que la final se vuelve Grande.

Rojo cereza con ribete granate teja. Nariz con un puntito de maduración y nobles aldehídos (que es la oxidación del alcohol). Hay fruta del bosque escarchada, especiados, pastel horneándose, notas licorosas y de orujo, cartón seco y de fruta tostadita. También hay un agradable matiz aromático - femenino fresco que identifico con el paso del tiempo en botella y las notas de hierbas aromáticas. En boca es un poquito vegetal – terroso, fresco, frutal, con nobles sensaciones amargosas. Posgusto largo y muy apetecible con taninos frutales tostados y una retronasal que identifica perfectamente lo percibido por nariz. Un vino estupendo, creo que está en su momento optimo de disfrute desde ahora y en los dos años próximos, transmite muy bien la zona / viñedo de donde nace. Hacienda Monasterio probablemente sea la Bodega de Ribera del Duero que mejor ha sabido interpretar el viñedo que tiene desde el principio, lo que quiere transmitir y el tiempo que iba a tardar en ello, alineándose perfectamente en esta dirección desde sus inicios y enfocando a todo su equipo bajo esa directriz, tanto en el viñedo, elaboración como en su política comercial, gracias al convencimiento y persistencia de Carlos del Rio y Peter Sisseck.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar