Visual:

Picota de ribete violáceo. Capa media-baja. Lágrima glicérica.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Tiene una rica fruta fresca, es metálico, especiado, balsámico de pino, hierbas aromáticas, algo de leña, con oxigenación la fruta se vuelve más intensa así como las notas tostadas. Hay madurez y frescura.

Gustativa:

En boca es intenso, notas esa potencia en todo el recorrido, saboreas el balsámico del regaliz, la fruta negra madura, el tanino es goloso, hay persistencia y tiene un final dulce. Un vino muy sabroso.

De capa alta y color cereza picota con ribete violeta. Aromas de fruta roja y negra algo licorosa, también cuero, toques anisados, ligeros tostados y ahumados, algo de arrope y en ocasiones parece que algo de pasa muy ligero, los balsámicos le dan frescura en nariz. Es un vino con cuerpo y tanino maduro, es amplio, es un ejercicio de equilibrio excelente, tiene potencia sin noquear, nos inunda de sabor.

Catado en cata número 28 de MASCATA en TINTORERA PATACONA WINERY
http://vinopublico.blogspot.com.es/2017/01/che-dire-di-vini-italiani-cata.html