Sorprendente

La DOC Bolgheri está ubicada en lo que podría llamarse la Costa Dorada de la Toscana, la Toscana Maremma, una franja de tierra que va desde Bibbona hasta tan al sur como la península de Argentario. Sin gran tradición vinícola, todo comienza en 1940 con el marqués Incisa della Rochetta, que años más tarde acabaría teniendo tanto éxito con el gran SASSICAIA. Esta zona ha pasado de ser pantanosa a convertirse, en no muchos años, en lo que algunos llaman el valle de Napa de Italia, atrayendo considerables inversiones extranjeras, como Robert Mondavi, y provenientes del norte de Italia, como Gaja.

El vino proviene de viñas diferentes, prensado suave y vinificado por separado en tanques de acero a temperatura de 16 grados y con posterior ensamblaje. Embotellado en enero de 2016.

Nota de cata: de un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdes. En nariz se muestra muy aromático, atrae su intensidad y sus notas de flores y hierbas, algo de hinojo, hay mineralidad y algo de crema y tiza. En boca es muy fresco y sabroso, hay equilibrio y personalidad. Evoluciona en copa, hay notas del contacto del vino con sus lías, típicos toffees sin que haya contacto con madera. Es un vino que destaca, que llama nuestra atención y que gusta mucho. Quiero destacar su frescura y sabor, su personalidad, su singularidad, y su gran nivel tanto en nariz como en boca, no defrauda y con la evolución va mostrándonos su complejidad, sus otras caras, y todas me gustan. Es un rara avis; un blanco de gran calidad con uva autóctona, en zona de tintos de variedades foráneas.