Precaución: puede ser adictivo

Visualmente tiene color amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.
En nariz destaca la fruta de hueso (ciruela claudia, melocotón) y los aromas suavemente dulces y ligeramente grasos procedentes del contacto con las lías (lácteos, mantequilla). Posteriormente aparece la fruta blanca (pera y manzana golden) acompañada de recuerdos de levaduras. Asoma un toque cítrico de pomelo, pinceladas de heno y notas sápidas.
Con mayor aireación es evidente su mineralidad, en especial la tiza.
En boca se muestra amplio, intenso y con una deliciosa acidez. El final es ligeramente graso con recuerdos a frutos secos (anacardos). Es redondo y carnoso, la fruta es tropical (mango) y de nuevo blanca (pera y manzana) acompañadas de un toque de limón.
Puede ser peligrosamente adictivo.