que me ha decepcionado un poco.
Color amarillo claro con leves toques dorados.
Aromas de mediana intensidad, pero de bastante calidad a frutos blancos y cítricos, flores, herbáceos, bollería fina y toques de frutos secos, bastante bien la nariz.
En boca es fresco y bastante frutal, el paso todavia se encuentra un pelin desequilibrado, la acidez se nota aunque no molesta, el recorrido es de buen beber, aunque podría ser más agradable, recuerdos frutales y de bollería, final largo y con buena persistencia.
En general un notable cava, que pòr la estructura y el armazón tiene que seguir creciendo en botella, pero que actualmente no vale lo que cuesta.
Tengo unas cuantas botellas para comprobar su evolución.
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