Una viura de selección

Porque menudo nivelazo tiene. Un vinazo serio, largo y clásico.

Y eso ya te lo viene diciendo desde la nariz, con fruta blanca de hueso madura, algún toque de melocotón al vino y ciruela amarilla, toda en sazón, casi compotada. La madera aparece acompañándola, pero en un segundo plano y muy elegante. Notas de especias dulces, suaves herbáceos, mantequilla y panadería, almendra cruda y tierra húmeda. Intensa, clásica y llena de vida. Me ha encantado esta nariz compleja.

La boca sigue por los mismos derroteros, con esa fruta madura, compotada, con cáscaras de cítricos, puré de pera y melocotón. La madera está integrada, dándole un toque cremoso, con notas de vainilla. Suaves herbáceos y matorral, flores marchitas, mantequilla, miga de pan y frutos secos crudos, acompañado todo de unos suaves tostados, redondean una boca con un buen amargor y muy ancha, con cuerpo, glicérida. Postgusto floral con un punto ahumado. Acidez correcta

VINAZO blanco de los que valen más de lo que cuesta. Y con vida aún debido a su estructura.