Un Yllera abierto algo "tempranillo" xDDDD

Bueno, tarde, pero cuelgo la nota :D

Es un vino que personalmente encuentro demasiado joven, con hechuras, pero que está verde que te quiero verde. Viene vestido con una botella elegante (un poco pesada), sencilla, clásica, con buena información detrás y su lema de disfrutar de salud y una buena compañía, que me ha gustado.

En copa tiene un color intenso, picota muy vivo y brillante, con una capa media-alta / alta y un ribete granatoso. Lágrima densa, lenta, abundante y transparente
Es un vino untuoso, aceitoso... Tiene un color juvenil a pesar de la crianza dada.

En nariz es muy fino y con material.
A copa parada aroma intenso, frutal, balsámico, con algunos toques cárnicos y especias. Una punta de alcohol sí que noto de inicio. Hay notas vegetales y tostados suaves. Al rato con más oxigenación, se mantienen las notas cárnicas (descorchado hace 20 minutos), con una fruta negra intensa, lácteos suaves, chocolate negro, pimienta jamaicana, laurel, torrefactos. La nariz es intensa y duradera y se nota ese alcohol, que se debe integrar.

Al rato aparece más café, notas licorosas pero suavizadas, una fruta negra madura y potente, especias y tostados suaves, madera noble, pero que no enmascara la fruta, que es lo importante. Flores azules marchitas, ligera mineralidad, balsámicos como regaliz, laurel, tomillo...

Ya con más “aire” se presenta más goloso en esta fase, mientras en boca sigue más duro.
Al rellenar la copa, surgen de nuevo la notas de madera, especias más picantes y menos dulces, fruta menos madura... Necesita temperatura para expresarse.
Hay barniz, cacao en polvo, aromas a Coca-Cola incluso.

En boca lo primero que haces es notar que está muy joven, que necesita abrirse aún. Notas de madera y tanino secante. La fruta aparece crujiente, más juvenil que en nariz.
Necesita tiempo para expresarse, pero me da que le falta botella.

Con más tiempo sigue mostrándose verdoso y tánico, con unas especias que acompañan a la fruta, especias más picantonas. Lácteos muuuuuuuuuuuuy al fondo, con sotobosque y una madera presente. La entrada es potente, se me queda como acuoso al final (por ahora).
Cacao amargo, acidez fina, pero alta, fruta crujiente de nuevo al bajar un poco la temperatura, con especias picantes, mineralidad, laurel, taninos presentes y poderosos de nuevo. Necesita guarda sí o sí.

Tiene una buena frescura y acidez. Y con la materia prima que se le avista, creo que como bien dices puede ser un bombón denso y sabroso cuando se conjunte todo.
El tanino me ha parecido potente, rugoso, verde, joven. Pero el tiempo creo que le dará una excelente golosidad y cremosidad.

Creo que necesita más aire y una mayor guarda, pero promete para el precio que tiene ya que ahora me lo encuentro demasiado "salvaje".

Bueno, un vino que promete bastante y que tiene un margen de crecimiento interesante. Ahora está, para mi gusto, joven, necesitado de mucha oxigenación, pero con una buena materia prima que le arropa.