Salió mala.

Poco puedo hoy aportar pues mi botella salió mal.
Vino encerrado en una botella bordelesa de hombro ancho que está vestida con elegancia y cerrada con un corcho de calidad que está impregnado de color vino por su contacto con el mismo.
A la vista un color rojo picota y granatoso con una capa media alta. Limpio y brillante. Buena y fina lágrima que se desliza con pereza por el cáliz de la copa. Ribete granatoso.
Le encuentro muy, muy cerrado. Tan cerrado estaba que después de 1 hora de aireación y de cambiar de modelo de copa solo me daba muy leves notas de: frutas negras maduras, notas metálicas y de madera de su crianza.
En boca lo que percibí en la fase olfativa se manifestó con toda su grandeza en la fase gustativa. Madera de su crianza. Vivísima acidez. Abundantes notas metálicas y de monte bajo. Tánico, seco y metálico. Y encima era muy largo.
Reservé la botella por si se producía un milagro y esta mañana volví nuevamente a probarlo y estaba mucho peor que anoche. Las notas de metal se habían acentuado. Solución: escupir el vino y el resto de la botella que estaba prácticamente entera por la fregadera.
NO quería puntuar el vino pero me obligan. Siento haber perjudicado la nota media.