Un melón nada dulce!!!

Pero sí que es sabroso, rico, herbáceo y muy bueno!!!

Es la primera vez que pruebo esta variedad de uva y, debido a su nombre, me la esperaba con registros más dulces... Pero no!!!!! Hay manzana, piña, melón, flores blancas, herbáceos, ligeros cítricos, mineralidad....

Esa misma fruta se hace presente en la boca, con una acidez muy muy buena, amargores, cítricos maduros, notas salinas y minerales, herbáceos, especias... Tiene un paso graso, amplio, refrescante, con una estructura ligera, con un punto de carbónico incluso en boca.

Un vino que me parece que tiene hechuras para mejorar en botella durante algunos años.