Pobres botellas (4) olvidadas un par de veranos en un altillo. He probado

Pobres botellas (4) olvidadas un par de veranos en un altillo. He probado 2 y presentan las mismas características: Buena capa con tonos de evolución en el ribete. En la nariz a copa parada hay olor de sustancias volátiles, pero agitándola sale una última fruta (fresa muy madura) a decir que no da más de sí. Queda algo de la elegancia que este vino tuvo hace un par de años además de unas notas a carne cruda y tierra que no son desagradables. En la boca todavía sabe bien, aunque la acidez empieza a cantar notas que no son las suyas. Está rico aún, pero se desvanece. Está para una sentada, al día siguiente está picado.

Me pregunto cuánto, de esta evolución, se puede achacar a la mala conservación, y creo que la respuesta es que mucho, aunque el corcho no ha´sido del todo traspasado.