Tantrum MCC Cuvée Prestige brut
Rosado con reflejos anaranjados.
Es de un aroma concentrado con cierta reducción, se aprecia más en una botella que en la otra, le dota de complejidad y naturalidad. Notas a hidrocarburos y finos tostados. Se va limpiando el conjunto y van destacando las notas sutiles a flores, como la bergamota, al igual que a las hierbas alimonadas, como el toronjil, fondo mineral blanco, sensación melosa y cítrica junto al de una fruta roja madura y entreverada envueltas en la pastelería y las cremas.
La entrada en boca es más fresca de lo que sugería la nariz, buen equilibrio entre el dulzor y el punto seco y algo salino de la acidez, fondo jugoso y frutal donde la burbuja resalta sin molestar, es más, se va afinando a cada trago a medida que lo bebes y la boca se embadurna de su crema y de esa justa y equilibrada fruta roja.
