FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Pattes Loup
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Chardonnay 100%.
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.4
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
100% Chardonnay biológico certificado procedente del premier cru Butteaux con suelos calcáreos del jurásico. Un vino muy mineral, con más estructura y recorrido que el Chablis, vertebrado por una gran acidez. Thomas Picó es uno de los vignerons más excitantes de Chablis, discípulo de la filosofía de los grandes como Raveneau, elabora unos vinos con mucha identidad, limpios y precisos. Posiblemente sea el vigneron que más recorrido en Chablis.
Opiniones de Domaine pattes loup 1er cru butteaux
OPINIONES
1
Pjbejar
24/09/16 16:14
Fecha cata:
22/09/16
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo pajizo con reflejos dorado-verdosos, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta de hueso y blanca, cítricos suaves, acompañados por sutiles notas de ahumados, florales y toques hinojosos. Elegante y compleja. Con el paso del tiempo surgen notasminerales que acaban de aportar mayor complejidad.
En boca es fresco, sabroso, fruta de hueso en primer plano, membrillo, con un cuerpo medio, ligeramente cremoso, nos da un final de notas minerales y florales de buena persistencia.