Solideo con futuro

Color rojo cereza de buena capa con el ribete granate y lágrimas abundantes como persistentes.
Se muestra en inicio muy cargado de intensidad tanto de la frutal como de la crianza con un perfil muy marcado y claro de toque especiado. Augura una buena sinergia pese a la fortaleza de ambas, no se pisan, se amoldan y se entrelazan. Hay una rica y expresiva fruta roja en forma de cerezas y de grosellas. Notas de un fino aspecto tostado , café y algo de moka, ambas con presencia pero sin apabullar. Mermelada de frutas, tabaco, especias dulces y picantes. Al tiempo la fruta se levanta y gana espacio y van surgiendo ligeras notas a laurel, resina, hierbas de monte bajo...

La entrada en boca es potente, seria a la par de fresca, paladeas, el tanino se agarra pide un poco más de tiempo o simplemente un poco de compañía de un buen plato. Surge la fruta en primer plano muy sabrosa y carnosa, envuelta, eso sí, de las notas especiadas. Surgen el aspecto balsámico y un punto mentolado a linimento y monte bajo. Al tiempo saca un punto dulce de ese alcohol generoso y franco, más esa acidez integrada y resuelta, me gusta y me llena de frescura que es parte de él. Un buen Ribera que se muestra claro y fiel...