Brutal

Cuatro años mas tarde alcanza un nivel extraordinario.Color amarillo,oscureciendose,limpio.Intensidad muy alta en fase nasal.Espectacular complejidad en olfativa.Bolleria caliente,frutos secos,lacteos...En boca textura media,frescura,elegancia,acidez presente.Muy largo.Enorme vino en un buen momento de consumo.Lo disfrutamos los enochalados Joan,Guillem ,Miquel y yo.Esta ves en casa de Joan,que nos preparo con Miquel un menu espectacular.Huevos escalfados con trufa mallorquina,Jarrete de cerdo con pure de patata y trufa.Disfrutamos.