Vino Enate Chardonnay barrica 2001: Interesantísima Cata de Enates Blancos de la nueva peña! Gewürztraminer


Interesantísima Cata de Enates Blancos de la nueva peña!
Gewürztraminer 2003
Chardonnay 234 / 2002
Chardonnay fermentado en barrica 2001
El tercero y para mi gusto el mejor... Chardonnay Fermentado en Barrica 2001
Se presenta en un precioso color dorado pajizo, con iridiscencias cobrizas, glicérico y muy brillante.
En Nariz se expresa elegante, claro, conciso y muy interesante, de gran carácter varietal, con evidentes matices de buena madera de barrica, ahumados, tierra húmeda, levaduras, miel y frutos secos. Tras agitarlo un poco aparecen los rasgos mas característicos de la Chardonnay, frutas blancas, flores blancas, piña y miel.
En Boca es igual de elegante e interesante, potente y untuoso, de gran recorrido, fresco y cítrico para llegar a un final largo con recuerdos anisados de monte bajo mediterráneo.
RetroNasal de frutas tropicales e hinojo
Copa seca azahar, fruta tropical y especies.
Elegante postgusto de gran persistencia y buen recuerdo.
Relación Calidad Precio: Interesante, sobre 15/ 16 euros!

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