Valcendon Graciano 2012
Valcendon Graciano 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Graciano 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Frutos procedentes de los viñedos propiedad de la bodega, que acreditan una media de edad de treinta y cinco años. Tras la vendimia, se procede a un despalillado, con posterior fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, proceso este que se prolonga durante cuarenta y cinco días. Remontados y bazuqueos durante una hora con una regularidad de dos veces al día. Crianza en barricas de madera de roble francés durante cuatro meses.
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Opiniones de Valcendon Graciano
OPINIONES
1

Botella borgoña de imagen similar a su hermano monovarietal garnacha con los colores verde-blanco en cápsula y etiquetas junto a la pelota de tenis en etiqueta.

Visual: color picota de media capa con ribete granate-transparente todavía con ligeros reflejos azulado-violáceos (y ya son casi 4 años en un vino de corta crianza en roble). Limpio, brillante y de buena y abundante lágrima de rápida caída.

Nariz:frutos rojos y negros maduros, flores violetas y gladiolos, especias, regaliz, lácteos sutiles, pimienta negra, nuez moscada, ligeros tostados, algo de bombón de licor y torrefactos muy sutiles. Bien de complejidad para ser un vino joven (de crianza en madera corta).

Boca: ataque de fruta roja y negra perfectamente conjuntadas e integradas, un buen toque de dulzor y amargor en el paso por boca. Muy fresco, con una acidez bastante elevada. De medio volumen y densidad. Taninos potentes y muy marcados, ligeramente secantes pero, en general, bastante pulidos y dulces ya con casi 4 años (aunque tienen margen de varios años de mejora-doma todavía). Muy buena estructura para su tipología. Final largo, especiado, sabroso, con mucha fruta roja, regaliz, toques tostados y, sobre todo, herbáceos y florales en la retronasal.

Estupendo monovarietal casi joven de graciano con casi 4 años de vida. Está joven, fresco, sabroso, con mucha acidez, mucho tanino y estupenda nariz. Estupendo vino que, a pesar de su corta crianza, aún creo que podrá aguantar otros 4 años más en muy buenas condiciones.

PVP ronda los 10-11€. Muy buena RCP si lo que se busca es un monovarietal de graciano con mucha más fruta que madera pero con una guarda potencial relativamente larga (para consumir hasta 8-9 desde su cosecha).

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