Para comer

Amarillo pajizo algo subido con tonos verdosos. Limpio y muy brillante.
Nariz de intensidad media. Mucha fruta madura, manzana, plátano.
Mejor en boca, goloso, con una correcta acidez, untuoso, glicérico y con un final medio y salino.
Lo disfruté más con una buena dorada a la sal que en el momento de la cata, quizás por su salinidad final que hizo estupendo el maridaje.

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