Picota de capa alta. Nariz intensa desplegando aromas de fruta madura (

Picota de capa alta. Nariz intensa desplegando aromas de fruta madura ( Ciruelas Pequeñas – Higos y Brevas ), junto con matices minerales y de hueso de Albaricoque. Con la aireación salen notas de cacao ( Chocolate ), mentolados y Jara ( Arbustos Mediterráneos ), dejando un recuerdo final balsámico y de pinceladas cálidas. En boca es de ataque rico, con buena fruta madura y notas achocolatadas en la evolución, cierta sensación de peso pero compensada por una acidez que deja algunas puntitas por encajar, proporcionando un paso de boca fresco y fluido, pero a la vez frutal maduro ( Hay puntos de inflexión ). Posgusto astringente y especiado ( Cacao verde – Hollejo frutal ). Tiene parte de la golosidad de la Monastrel, pero juega con la frescura de la fruta con hueso y su acidez en boca ( quizás por encajar completamente ).